Au sein du Trinquet village, le restaurant se revêt des couleurs basques et au menu : couteaux à l’ail, marinière de coques, cochonnailles, pintxos, taloa de ventrêche et brebis, côte de bœuf, merlue, gambas grillées … Le tout accompagné de vins Basques, Espagnols et Français. Des plats généreux à partager sur les rythmes de la Peña !